頭皮の臭いとは、肉類などの動物性脂肪中心の食事をたくさん取る事によって皮脂腺から多く分泌される飽和脂肪酸という皮脂が原因で起きます。 特に強い臭いを発生させる頭皮の臭いは、カビの一種の常在真菌が皮脂を脂肪酸に分解する時に発生します。この常在真菌はフケなどを栄養とし繁殖します。 対策としては主食を日本食に変える、フケの原因やカビの種類を皮膚科で調べてもらい、効果的な成分を含んだシャンプーなどを使用することなどで改善すると言われています。
参照：髪ナビ!
